De kaart
Voor
gerecht
Bouchot mossel
chorizo - saffraan - paprika
€23
Gambero rosso
carpaccio - venkel - rouille - zure room
€27
Garnaal
Karnemelk - Gepocheerd ei - Zuurdesem
€29
Kalfszwezerik
artisjok - snijboon - vadouvan
€30
Hoofd
gerecht
Onglet (schorsvel)
gegrild - kropsla - bearnaise - krieltjes
€39
Kwartel
wortel - kikkererwt - Couscous
€38
Pieterman
bloemkool - quinoa - Bisque van schaaldieren
€39
Vis volgens aanvoer
Jonge prei - Sherry - kerstomaat
€41
Desserts
Martini Espresso
Vodka - Kahlúa - espresso
€13
Kersen
witte chocolade - amandel - popcorn
€13
Vanille ijs
Tahiti vanille - chocolade - slagroom
€14
Kaas
GESELECTEERD DOOR “DE KAASBOLLE”
€15
Allergenen
Wij houden rekening met levensbedreigende ingrediënten,(schaal-schelpdieren & noten), gelieve deze duidelijk op voorhand door te geven bij de reservatie. Zo niet, kunnen wij geen aanpassingen maken tijdens uw bezoek. Alvast bedankt voor uw begrip.