De kaart
Voor
gerecht
Tonijn
tartaar/ selder/ Granny Smith
€25
"OYSRI" Oester
6 stuks op ijs
€25
Garnaal
Karnemelk/ Gepocheerd ei/ Zuurdesemtoast
€28
Kikkerbil
Curry/ citroengras/ fijne groentjes
€26
Hoofd
gerecht
Jonge duif “Anjou”
champignon/ zoete aardappel/ porto/ spitskool
€45
Rode poon
bloemkool/ quinoa/ jus van schaaldieren/ dragon
€39
Filet pur "Blonde d'Aquitaine"
pommes pont-neuf/ bordelaisesaus/ grond witloof salade
supplement eendelever +€9
€48
Vis volgens aanvoer
geprakte aardappel/ zure room/ groene kruiden
€..dagprijs
Desserts
Martini Espresso
Vodka/ Kahlúa/ espresso
€13
Pompelmoes
witte chocolade/ cointreau/ granité
€13
Vanille ijs
Tahiti vanille/ chocolade/ slagroom
€14
Kaas
GESELECTEERD DOOR “DE KAASBOLLE”
€15
Allergenen
Wij houden rekening met levensbedreigende ingrediënten,(schaal-schelpdieren & noten), gelieve deze duidelijk op voorhand door te geven bij de reservatie. Zo niet, kunnen wij geen aanpassingen maken tijdens uw bezoek. Alvast bedankt voor uw begrip.