Voorgerechten
Makreel €20
komkommer - gazpacho
Ganzenlever €24
au gros sel - braambes - brioche
Garnaal €25
karnemelk-gepocheerd ei-zuurdesem
Zalm €22
rode biet - quinoa - zure room
Hoofdgerechten
Heek €32
jonge wortel - saffraan - selder - prei
Onglet €33
bordelaise - groene boon - sjalot
Pladijs €31
tomaat - dragon- courgette
Duke of Berkshire €30
pickles - spitskoolsalade - zoete aardappel
(vegetarische alternatieven zijn mogelijk, maar wel op voorhand te vermelden bij de reservatie)
Dessert
Kaas €14
geselecteerd door Carl Top-De Kaasbolle
Vanille €12
Tahiti vanilleijs/chocolade/slagroom
Framboos €11
perzik - ricotta - ijzerkruid
- €-
-
